Du hast einen unserer Profi Crêpes-Maker gemietet und bist nun auf der Suche nach dem perfekten Rezept? Du bist hier genau richtig! 🎯 Folge diesen einfachen Schritten und du wirst im Handumdrehen köstliche Crêpes zaubern können. 👩🍳👨🍳
Zutaten 📝
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch 🥛
- 1 Prise Salz 🧂
- 1 EL Vanillezucker 🍚
- 4 Eier 🥚
- 1 EL Cognac 🥃
- 50 g Butter 🧈
Zubereitung 🍳
- Gib das Mehl in eine große Schüssel und mach eine kleine Mulde in der Mitte. In diese Mulde kommen die Eier 🥚.
- Füge die Milch 🥛 langsam hinzu und verrühre alles miteinander, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, dass keine Klümpchen zurückbleiben.
- Gib nun eine Prise Salz 🧂, den Vanillezucker 🍚 und den Cognac 🥃 hinzu und verrühre alles gut miteinander.
- Lass die Butter 🧈 in einer kleinen Pfanne schmelzen. Diese gibst du dann in den Teig und verrührst alles noch einmal gründlich.
- Erhitze nun den gemieteten Crêpes-Maker auf mittlerer bis hoher Stufe und bestreiche ihn mit etwas Butter oder Fett. Wenn deine Crêpes-Platte antihaft-beschichtet ist, musst du dies nur einmal zu Beginn machen. 🔥
- Gib eine Kelle Teig auf die Mitte des Crêpes-Makers und verteile den Teig gleichmäßig mit dem beiliegenden Teigverteiler. 🍳
- Backe die Crêpe, bis sie von beiden Seiten goldbraun ist. Wiederhole diesen Schritt, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Du solltest am Ende etwa 12 Crêpes haben. 🥞
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit! 🍽️